顺-15-二十四碳烯酸（神经酸） 是一种多不饱和脂肪酸。它主要存在于动物脂肪和植物油中，尤其是在大脑和神经组织中含量较高。二十四碳烯酸在人体中扮演着重要的生理功能，具有许多用途。
1. 脑发育和神经保护：二十四碳烯酸是神经系统中的重要成分之一。它是髓鞘的主要成分之一，髓鞘是神经纤维的绝缘层，有助于神经信号的传导。二十四碳烯酸的摄入可以促进脑发育和维护神经系统的功能，特别对于婴儿和儿童的大脑发育非常重要。
2. 脑健康和抗炎作用： 顺-15-二十四碳烯酸（神经酸） 具有抗氧化和抗炎的作用，有助于减轻脑部炎症和神经退行性疾病。一些研究表明，二十四碳烯酸的补充可以减轻阿尔茨海默病和帕金森病等神经系统疾病的症状。
3. 心血管健康：二十四碳烯酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，有助于维持心血管的健康。它可以减轻动脉粥样硬化和心脏病的风险，降低心脏病发作的可能性。
4. 免疫调节：二十四碳烯酸可以调节免疫系统的功能，增强抵抗力和免疫系统对疾病的应对能力。它可以减少炎症反应，增强免疫细胞的活性，提高身体的免疫功能。
5. 皮肤保健：二十四碳烯酸对皮肤的保健作用也备受关注。它可以减少皮肤干燥和炎症，促进皮肤细胞的再生和修复。二十四碳烯酸的补充可以改善皮肤的水分保持能力，使皮肤更加柔软和有弹性。
