众所周知，良好的营养是身心健康的关键。今天的消费者正在寻找不仅支持他们的健康，而且还提供功能优势的产品。例如，根据最新的趋势预测报告， 功能性食品原料 在2023年及以后仍将流行，33%的消费者频繁转向食品和饮料产品来满足他们的健康需求。 在太阳成集团，我们热衷于探索人类和宠物健康方面的最新功能性食品趋势。希望尽快推出新产品的高级宠物食品制造商和营养与膳食补充剂零售商应确保满足以下消费趋势。
1：功能性食品原料可持续、透明的制造
“清洁标签”现在超越了成分。如果消费者现在期望他们的健康产品在采购和制造实践方面具有透明度，那么他们也希望他们的宠物也能做到这一点。幸运的是，可以通过其独特的专利酶水解工艺帮助满足这些要求。通过采购最优质、新鲜的食品级大西洋鲑鱼部位，该过程通过温和分离油、水解产物和不溶性物质来提升和保存营养。这种可再生和零废物的过程然后将它们转化为高价值的水解蛋白质和油。
蛋白质已成为“不会出错的营养素”，这已不是什么秘密，但胶原蛋白也受到消费者的青睐——而且两者都不会放慢速度。据 Innova 称，美国、英国和德国 31% 的胶原蛋白消费者愿意为品牌产品支付溢价。该成分已成为年轻女性必备的补充品，其中许多人在早餐冰沙中添加胶原蛋白粉，以保持健康的皮肤、头发和指甲 。
由内而外的美丽并不是一个新概念，但消费者越来越了解维持身心健康所需的营养素。例如，根据 Eating Well 5的说法，三文鱼在直接面向消费者的市场上越来越受欢迎。因此，含有胶原蛋白的鲑鱼肽也越来越受欢迎。最新的科学证据表明，除了肌肉蛋白之外，从皮肤和骨骼侧流中回收的胶原蛋白中提取的肽因其与健康相关的特性而广为人知。
这意味着当新鲜的生鲑鱼材料通过可持续专利水解工艺自然而温和地转化时，它们的胶原蛋白益处得以保留。通过将鲑鱼部分转化为高质量的生物活性肽，它们可以很容易地用于人类健康产品，包括粉末应用。
