在大多数情况下,获取维生素和矿物质以达到最佳健康状态并降低患长期疾病风险的最佳方法是食用多种多样的食物,而不是服用 功能性食品原料 。
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大多数人可以通过多样化、均衡的饮食和晒太阳来获取维生素 D,从而获得所需的所有营养。
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服用维生素和矿物质补充剂无法弥补不良饮食。花在购买维生素和矿物质补充剂上的钱通常最好花在健康食品上。
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强化食品,例如含有额外钙质的牛奶和酸奶或含有额外铁质的早餐麦片,可以帮助提供维生素和矿物质补充剂,以及吃营养丰富的食物带来的额外好处。
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然而,有些人确实受益于补充剂,尤其是 怀孕前后的叶酸。缺乏叶酸与出生缺陷有关,例如脊柱裂。
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在怀孕和哺乳期间,如果您年龄较大、皮肤较黑、有月经(来月经)、纯素饮食或有某些影响肠道吸收的健康状况,您可能还需要其他补充剂。
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某些补充剂服用过多可能有害,因此请始终检查标签并先咨询您的医生、护士或药剂师。