羟基酪醇 ，一种具有多种生物和药理活性的化学合成物质，提取于木犀科油橄榄(Olea Europaea L.)的果实和枝叶中。应用于美容化妆品具有美白、防晒、除皱抗衰老的功效。
事实上，国外学者对羟基酪醇的药理作用上进行了很多研究，而国内对羟基酪醇的研究主要表现在保健品和食品添加剂方面，对其药用方面研究较少。
从医学界抗癌被带入护肤界抗衰成功出道的羟基酪醇，有利于促进胶原蛋白及透明质酸的生成，已经在美容圈掀起一阵疯狂打CALL!
“羟基酪醇”，抗自由基先锋。由于在与外界接触的过程中，各个组织都会不断产生自由基，而自由基会损伤细胞结构并引发细胞凋亡，更甚至过量的自由基会导致各种肌肤问题如衰老、敏感、暗沉，甚至也是疾病及癌症出现源头。
羟基酪醇，抗氧化性和清除自由基的能力比其他一些合成和天然的化合物都要高。据美国马萨诸塞州波士顿市的不伦瑞克实验室的一个权威数据表明。羟基酪醇的ORAC抗氧化吸附自由基能量值比维生素C高出10倍以上，比花青素高4-6倍以上。除此之外羟基酪醇更有两大优势。
清除内外自由基，抵抗光老化
羟基酪醇能够将紫 外线吸 收并分解，从外在防护肌肤受到紫外线的伤害。 同时，羟基酪醇对活性氧等自由基具有很强的捕捉能力, 可以有效清除内在氧自由基。
修复氧化性损伤，抵御衰老与疾病
羟基酪醇具有修复肌肤氧化性损伤的强大功能，由于自由基抢夺细胞或者基因蛋白分子的电子，破坏了细胞的各项生理功能，肌肤非常容易出现基因突变、致癌、衰老等问题。
羟基酪醇 能够通过抑制细胞DNA的氧化性损伤，降低氧化物造成的DNA损伤，恢复谷胱甘肽(细胞内最重要的抗氧化物)正常生理功能，同时与自由基中和，稳定自由基的活性，减少自由基的攻击性。除此之外，更能提高细胞活性及帮助再生，使胶原蛋白及透明质酸增加，因此能有效提升肌肤饱满紧密度，保持肌肤水分含量。
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